Hier sehen Sie einiger Torten und Cup Cakes und anderen Leckereien aus meinen Kursen.

Immer wieder erreichen mich Anrufe, ob ich für Geburtstage oder andere Anlässe Torten backe und verkaufe. Daher möchte ich noch einmal ausdrücklich darauf hinweisen, dass ich dies nicht tue. Nicht, weil ich es nicht will, sondern, weil ich es nicht darf. Ich bin keine Konditorin und darf daher keinerlei Torten verkaufen und werde dies auch nicht tun, ohne Ausnahme.

Ausserdem muss jeder, der Kuchen/Torten verkauft, nicht nur die Konditorenmeisterprüfung als Voraussetzung (oder über eine Sondergenehmigung durch eine entsprechende Prüfung vor der Handwerkskammer verfügen) abgeschlossen haben, sonder man muss auch über eine Gewerbeküche verfügen, die vom Gesundheitsamt abgenommen wurde.

Es gibt viele Hausfrauen und begnadete Hobby Bäcker/innen, die wundervolle und geschmackvolle Torten herstellen. Und diese sogar über verschiedene Portale anbieten. 99% der angebotenen Torten sind nicht unter hygienischen Bedingungen, sprich Gewerbeküche, sondern im eigenen Haushalt hergestellt worden. Ihr solltet daher nicht nur aus Respekt des Konditorhandwerks gegenüber, sondern auch allein schon aus hygienischen Gründen von Anfragen absehen. Ein Konditor ist entsprechend versichert und abgesichert, wenn sich ein Kunde eine Lebensmittelvergiftung durch den Verzehr seiner Ware einfängt. Eine Privatperson nicht. Hier stellt sich dann auch die Frage der Haftbarkeit.

Noch ein weiterer Hinweis:

Auch die hier gezeigten Torten, Zuckerblumen und andere Köstlichkeitenwurden überwiegend von meinen Kursteilnehmern kreiert.

Gerne zeige ich Euch, wie ihr diese Torten selbst herstellt. Es ist einfacher, als man denkt :) und man kann ganz stolz seine eigenen Kreationen präsentieren.

Ich gebe sowohl Kurse bei der Abendakademie Mannheim, als auch bei de Volkshochschulen Frankenthal, Ludwigshafen und Lampertheim.

Auf Anfrage sind dort auch Kindergeburtstage oder z.B. auch Jungesellinnenabschiede möglich. Auch gebe ich nach wie vor private Kurse bei Euch zu Hause, ab 4 Personen. Für Anfragen, schickt mir gerne eine eMail.

Eure Manuela

Bildergalerie