In meinen angebotenen Kursen erlernen Sie verschiene Fähigkeiten zur Herstellung einer Fondant Torte. Im Folgenden Teil sind die einzelnen Kurse und deren Inhalte genau beschrieben. Die Termine, Preise und Dauer der Kurse finden Sie auf der Seite "Termine".

Basis Kurs

Sie erlernen die Kunst des Eindeckens einer Torte mit Rollfondant, die Herstellung von Rollfondant, Buttercreme oder Ganache, das Einfärben und das Dekorieren von Dekoelementen mit Modellierfondant sowie die Verarbeitung und Benutzung der verschiedenen Werkzeuge.

Wie bekomme ich meinen schiefen, selbst gebackenen Kuchen in eine schönen, geraden Fondant Torte?

Ich zeige es Ihnen. Daher ist es wichtig, dass wir nicht mit Dummies arbeiten, sondern mit selbst gebackenen Kuchen. Bitte bringen Sie daher zu dem Kurs ihren eigenen und schon mit Ganache oder Buttercreme eingedeckten Kuchen mit. Dieser sollte einen Durchmesser von 20- 24 cm. und mindestens eine Höhe von ca. 7 cm haben und sollte so gerade wie möglich sein. Die Rezepte für den Boden und die Ganache oder Buttercreme werden von mir zeitnah vor Kursbeginn versendet.

Ich stehe mit Rat und Tat, Tipps und Tricks zur Verfügung, so dass Sie am Ende des Kurses ihre fertige, dekorierte Torte mit nach Hause nehmen können.

Bitte bringen Sie eine Transportbox für den Heimweg mit.

Vor dem Kurs sollten Sie sich Themen oder Motive überlegen, welche im Kurs umgesetzt werden können.             

Blumen Kurs

Sie erlernen in diesem Kurs, die Herstellung verschiedener Blumen (je nach Kursangebot) mit Blütenpaste, wie z. B. Orchideen, Hibiskus, Weihnachtsstern, Rose etc., die von echten Blumen kaum zu unterscheiden sind.  Nach diesem Kurs sind Sie in der Lage, Blüten und Blätter auf Draht zu ziehen und kennen die Grundtechniken zur Herstellung von Zuckerblumen.

Da die Blütenpaste sehr anfällig für Flusen ist, bitte ich darum, möglichst fussel freie, weiße Kleidung zu tragen.

Themen Kurse

Den Jahreszeiten und Anlässen entsprechend, finden verschiedene Themen Kurse statt, wie z. B. eine zauberhafte Torte zum Thema Valentinstag, Ostern, Weihnachten, Sommer, Nikolaus, Halloween etc.

Individuelle Kurse/Erlebnis Backen

Wir leben in einer schnelllebigen Zeit, die oft Stress und Terminüberladen ist.

Daher biete ich neben meinen festgelegten Kursen auch individuelle Kurse an. Wie kann man sich das vorstellen? Sie möchten einen gemütlichen Nachmittag mit Freundinnen verbringen, eine Torte für einen besonderen Anlass kreieren, mit Ihren Kindern einen "Backnachmittag" veranstalten  (Kindergeburtstag, Familienfeiern etc.), haben aber nicht die Zeit oder Möglichkeit, sich ins Auto zu setzen um an einem Kurs teilzunehmen.

Laden Sie sich ein paar Freundinnen ein und wir stellen in gemütlicher, privater Atmosphäre eine individuelle Torte ganz nach Ihrem Geschmack her.  Den Wünschen sind keine Grenzen gesetzt und man kann individuell auf Ihre Wünsche eingehen (Vegane Torten, Gluten freie Torten etc.)

Diese Kurse dauern ca. 6-7 Stunden, je nach Kundenwunsch

Preis und Termine hierfür individuell auf Anfrage